Блюда с копченым угрем: салат «Восторг»

Ингредиенты

• Угорь копчёный- 300 граммов
• Огурец- 2 штуки
• Перец болгарский- 1 штука
• Салат листовой- 3 штуки
• Масло оливковое- 1 столовая ложка
• Соль- по вкусу
• Перец черный молотый- по вкусу
• Кунжут- 10 граммов
• Сок лимонный- 25 мл

Приготовление

А вы пробовали когда-нибудь блюда с копченым угрем? Многие считают, что угорь – это не рыба, а некое пресноводное, которое ни в коем случае нельзя употреблять в пищу. Хочу развеять этот миф и предложить свой рецепт салата под названием «Восторг». Готовится просто, а вкус великолепный. Салат подойдет и для праздничного пиршества, и для повседневного рациона. Настоятельно рекомендую!

1. Нарезаем соломкой копченый угорь, болгарский перец, огурцы.

2. Листья зеленого салата рвем на небольшие кусочки.

3. Масло оливковое смешиваем с соком лимона, перцем и солью.

4. Все компоненты тщательно перемешиваем, заправляем блюдо с копченым угрем смесью из масла, сока лимона, перца и соли.

5. Перед подачей салат посыпаем кунжутом.

Вкусного застолья!