Салат – красная свекла с черносливом
Ингредиенты
- Свекла- 2 штуки
- Чернослив- 10 штук
- Чеснок- 2 зубчика
- Орех грецкий- по вкусу
- Майонез Провансаль- по вкусу
- Петрушка (зелень)- по вкусу
Приготовление
Салат из красной свеклы можно соорудить самый фантастический. Я люблю заправлять салат со свеклой майонезом. Он приобретает красивый красноватый оттенок. И сочетание вкуса очень приятное. Орехи и чеснок придают немного пикантности салату. А чернослив своей приятной сладостью, хорошо оттеняет вкус.
1. Вымываем свеклу и ставим вариться. Кожуру не очищаем. Доводим на сильном огне до кипения, затем сильно уменьшаем огонь и продолжаем варить до готовности. Очищаем, когда остынет.
2. Натираем свеклу на крупную терку.
3. Заливаем теплой водой черносливины. Они должны стать мягче. Отжимаем и режем на кусочки.
4. Измельчаем в блендере грецкие орехи. Чеснок выдавливаем.
5. Складываем ингредиенты в большую салатницу, перемешиваем и заправляем майонезом. Красная свекла красиво окрасит салат розоватым цветом. Украшаем свежей зеленью.
Вкусных вам шедевров!
Добавить комментарий!