Салат фунчоза
Ингредиенты
- Фунчоза- 500 граммов
- Перец болгарский- 2 штуки
- Лук репчатый- 2 штуки
- Огурец- 1 штука
- Чеснок- 5 зубчиков
- Свежая зелень (петрушка, укроп)- по вкусу
- Уксус 9%- по вкусу
- Специи- по вкусу
- Сахар- по вкусу
Приготовление
Очень вкусный салат фунчоза! Все время его делаю. Рекомендую всем!!
1. Ставим около 2 литров воды на огонь, доводим до кипения. Кладем фунчозу минут на 10. Откидываем ее на дуршлаг, даем воде стечь.
2. Лук нарезаем кубиками, пассируем на растительном масле.
3. Сладкий перчик и огурец нарезаем соломкой. К луку добавляем сначала перец, а через несколько минут огурец. Они должны смягчиться, но не потерять цвет.
4. Чеснок натираем на терке, зелень режем.
5. Смешиваем лапшу с чесноком, овощами и зеленью. Добавляем соль, уксус, перец, сахар, немного масла.
6. Готовому салату даем немного остыть и настоять
Вкусного застолья!
Добавить комментарий!