Грибной суп с макаронами – постное овощное блюдо
Ингредиенты
- Подберезовики- 12 штук
- Лук репчатый- 1 штука
- Морковь- 1 штука
- Макароны высшего сорта- 100 граммов
- Соль- по вкусу
- Масло растительное (подсолнечное)- по вкусу
Приготовление
Всем хочется, чтобы постные блюда были не только вкусными, но и сытными. А грибной супчик всегда очень наваристый и полезный, ведь в грибах содержится много полезных веществ. Лесные грибочки, пускай даже сушеные, вполне могут заменить мясо во время поста.
1. Очистим и промоем грибы.
2. Подготовленные грибочки нарежем на 4-6 равных частей.
3. Доведем воду с грибками до кипения, уменьшим огонь и снимем пенку.
4. Варим на небольшом огне минут 30, периодически снимая пену.
5. Мелко нарежем лучок и морковку.
6. Разогреем раст. масло, добавим морковку, обжарим до осветления. Далее добавим лучок и обжарим вместе.
7. Зажарку добавим в супчик, приправим солью, доведем до кипения.
8. Добавим макароны и варим супчик до готовности.
9. Готовый грибной суп с макаронами разливаем по тарелкам. Вкусное блюдо к посту.
Вкусного вам настроения!
Добавить комментарий!