Новогодний картофельный салат с шампиньонами

Ингредиенты

• Картофель- 6 штук
• Шампиньоны консервированные- 150 граммов
• Каперсы консервированные- 3 столовые ложки
• Майонез Провансаль- 2 столовые ложки
• Петрушка (зелень)- по вкусу
• Укроп- по вкусу
• Соль- по вкусу
• Перец черный молотый- по вкусу

Приготовление

Еще одно блюдо из многочисленной плеяды картофельных салатов. Но я считаю, что картофель у нас продукт очень распространенный, так, по крайней мере, надо его по-разному готовить. А грибы придают блюду свой индивидуальный вкус и очень даже неплохой.

1. Картофель почистим, положим в кастрюлю и отварим.

2. Когда готовый картофель остынет, смешаем его с другими ингредиентами. В роли заправки выступит майонез или сметана. Добавим соли и перца.

3. К столу новогодний картофельный салат с шампиньонами может подаваться и как гарнир к жареному мясу (рыбе).

Угощаемся!