Салат к новогоднему застолью «Мимоза»

Ингредиенты

• Рыбные консервы- 1 банка
• Яйцо куриное (вареное вкрутую)- 4 штуки
• Картофель варёный- 1 штука
• Лук репчатый- 2 штуки
• Сыр Российский- 150 граммов
• Майонез Провансаль- по вкусу

Приготовление

Трудно даже представить, сколько есть вариаций рецепта салата к новогоднему застолью «Мимоза». Есть вариант с грибами, с морковью, с сыром, со сливочным маслом. Каждый повар убежден в том, что его рецепта самый правильный. И я – не исключение. Предлагаю свою вариацию «Мимозы».

1. Натираем яичные белки на мелкую терку, укладываем на тарелку.

2. Посыпаем сверху тертый сыр.

3. Далее укладываем слой размятых вилкой рыбных консервов.

4. Все смазываем толстым слоем майонеза.

5. Режем кубиками лук, ошпариваем его, чтобы исчезла горечь, укладываем на слой майонеза.

6. На слой лука трем отварную картошку.

7. Выкладываем остатки рыбы, смазываем ее майонезом.

8. Сверху трем желтки, украшаем любой имеющейся зеленью.

Вкусного застолья!