Салат по-новогоднему с шампиньонами и ананасами

Ингредиенты

• Шампиньоны свежие- 200 граммов
• Лук репчатый- 2 штуки
• Сыр Российский- 100 граммов
• Ананас консервированный- 0,5 банки

Приготовление

В последнее время очень модно смешивать в салатах казалось бы несочетаемые друг с другом ингредиенты. К примеру, лосось и виноград, грибы и ананасы и т. д. Что касается грибов и ананасов, то салат по-новогоднему с шампиньонами и ананасами как раз подходит в качестве наглядного примера. Сам салат простенький и по составу, и по способу приготовления. Готовится быстро, как и съедается.

1. Шампиньоны режем кусочками, шинкуем лучок, обжариваем все в масле. Снимаем с огня, остужаем, выкладываем первым слоем в салатник.

2. Смазываем майонезом. На крупной терке сверху трем сыр, смазываем майонезом.

3. Укладываем ананасы. Украшаем любой зеленью и черными оливками.

Вкусного застолья!