Салат по-новогоднему с кальмарами и свеклой

Ингредиенты

• Кальмар свежий- 2 штуки
• Свекла варёная- 2 штуки
• Огурцы свежие- 3 штуки
• Яйцо куриное (вареное вкрутую)- 2 штуки
• Майонез Провансаль- по вкусу
• Чеснок- 1 зубчик
• Соль- по вкусу

Приготовление

Новый Год – семейное торжество. За столом лишь все самые близкие люди. Так хочется накормить их чем-нибудь вкусным и не менее полезным! Салат по-новогоднему с кальмарами и свеклой – прекрасный вариант новогоднего блюда, отличающийся непревзойденным вкусом и содержащий все самое лучшее для любимых.

1. Кальмары отвариваем, погрузив их на 2-3 минуты в кипяток с добавлением небольшого количества соли. Достаем, обсушиваем, режем соломкой, укладываем на большое блюдо. Сверху слегка солим, намазываем тонким слоем майонеза.

2. Второй слой делаем из нарезанных кубиками огурчиков. Снова чуть-чуть соли и майонез.

3. Третий слой – тертая крупно отварная свекла. Сверху рубленый чеснок, соль с майонезом.

4. Последний слой – отварные яйца, натертые на крупной терке. Сверху наносим тонкую сеточку из майонеза, выкладываем кусочки помидор и огурца.

Вкусного застолья!