Крем для наполеона

Ингредиенты

• Масло сливочное- 200 граммов
• Молоко 2.5%- 250 граммов
• Сахарная пудра- 300 граммов
• Мука- 4 столовые ложки
• Сахар ванильный- по вкусу

Приготовление

Крем для наполеона по этому рецепту готовлю давно, нашла его как-то на просторах интернета. Не удивляйтесь тому, что без яиц. Я тоже когда-то подумала, что стремно, не получится. Но кто не рискует, тот не пьет шампанского. Поверьте, крем заварной получается превосходным и очень вкусным.

1. С мукой всей размешиваем половину молока.

2. Оставшуюся половину молока смешиваем с сахаром ванильным и ставим на плиту кипятиться.

3. При непрерывном помешивании и после того, как закипит, добавляем молочную смесь.

4. Масса начнет густеть и когда станет густой совершенно, снимаем с плиты и отправляем в холодное место.

5. С сахарной пудрой в миске растираем сливочное масло и смешиваем с остывшим густым кремом.

6. Хорошенечко все размешиваем.

7. Крем для наполеона готов.

Приятной всем вам трапезы!!!