» » Новогодняя сельдь под шубой, приправленная чесночным соусом

Новогодняя сельдь под шубой, приправленная чесночным соусом

Новогодняя сельдь под шубой, приправленная чесночным соусом

Ингредиенты

  • Сельдь соленая- 400 граммов
  • Лук репчатый- 1 штука
  • Свекла варёная- 2 штуки
  • Морковь варёная- 3 штуки
  • Картофель варёный- 4 штуки
  • Яйцо куриное (вареное вкрутую)- 3 штуки
  • Майонез Провансаль- по вкусу
  • Чеснок- 3 зубчика
  • Масло растительное (подсолнечное)- 3 столовые ложки
  • Петрушка (зелень)- 1 пучок
  • Базилик свежий- по вкусу
  • Соль- по вкусу

Приготовление

Это традиционное новогоднее блюдо еще с советских времен, но особенность данного рецепта в форме подачи. Иногда так приятно готовить знакомые блюда в новом оформлении.

Подаваться наша новогодняя сельдь под шубой, приправленная чесночным соусом, будет порционально и для пущего удобства предлагаю использовать консервную банку от кукурузы, у которой вырезаны донышко и крышка. Итак, начинаем.

1. Нарежем лучок полукольцами, а сельдь - на кусочки средней величины. Отварные морковь, картофель и свеклу пропустим через терку.

2. Поставим банку от кукурузы на тарелку и внутрь примемся укладывать кусочки сельди, сверху посыпаем лук. Затем выложим морковный, картофельный и свекольный слои – именно в такой последовательности.

3. Слегка придавливая рукой салат, осторожно снимем банку. На верхушку салата кладем майонез и посыпаем пропущенным через терку яичным желтком, можно и белками украсить.

4. Переходим к соусу. Складируем все компоненты в блендерную чашу и запускаем устройство. Полученный соус наливаем в тарелочку с салатом, а можно поставить отдельно в соуснике.

Угощаемся!

Приятного аппетита!
Комментариев пока еще нет. Вы можете стать первым!


Добавить комментарий!

Ваше Имя:
Ваш E-Mail:
Полужирный Наклонный текст Подчёркнутый текст Зачёркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера
Подтвердите: *
Самое вкусное
Выбор редакции