» » Салатик с лисичками и курочкой

Салатик с лисичками и курочкой

Салатик с лисичками и курочкой

Ингредиенты

  • Лисички- 200 граммов
  • Перец сладкий- 1 штука
  • Курица (грудка)- 2 штуки
  • Масло растительное (подсолнечное)- 2 столовые ложки
  • Салат листовой- 8 штук
  • Лук репчатый- 2 штуки
  • Майонез Провансаль- 4 столовые ложки
  • Вино столовое красное 12%- 1 столовая ложка
  • Соус соевый классический- по вкусу
  • Перец черный молотый- по вкусу
  • Кетчуп- 1 столовая ложка

Приготовление

Сперва в кипящей подсоленной воде отвариваем  куриные грудки. Когда они будут готовы, отделяем филе. Лисички хорошенько промываем, а потом также отвариваем в подсоленной воде (кипящей). Варить нужно около 5 минут.

Теперь остужаем филе и грибочки. Затем нарезаем их в виде соломки и обжариваем около 3-5 минут в разогретом масле. Стручки перца нарезаем пополам, удаляем семена, плодоножки и белую мякоть, а потом нарезаем соломкой.  Лучок тоненько шинкуем. Овощи добавляем к грибам и филе, а затем обжариваем еще в течение 2-3 минут. Заправляем смесь по вкусу черным перцем и соевым соусом.

Листочки салата тщательно промываем, обсушиваем и тоненько нарезаем. Добавляем листочки к остальным продуктам салата.  Отдельно соединяем вино, кетчуп, майонез и красный перец (молотый). Потом взбиваем смесь венчиком.

Такой салатик с лисичками и курочкой можно подавать и в горячем виде, и в холодном. Если будете кушать горячий салатик, то листочки салата подаем отдельно (сбоку на тарелочке). Соус необходимо подавать отдельно.

Приятного аппетита!
Комментариев пока еще нет. Вы можете стать первым!


Добавить комментарий!

Ваше Имя:
Ваш E-Mail:
Полужирный Наклонный текст Подчёркнутый текст Зачёркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера
Подтвердите: *