Салат “Ермак”

Ингредиенты

• Шампиньоны консервированные- 400 граммов
• Картофель варёный- 450 граммов
• Специи- по вкусу
• Укроп- по вкусу
• Сельдь (филе)- 400 граммов
• Лук репчатый- 1 штука
• Масло растительное (подсолнечное)- по вкусу
• Огурец солёный- 400 граммов

Приготовление

Для приготовления этого угощения необходимо порезать крупными брусочками все ингредиенты.

Капустные листья отвариваем как для приготовления голубцов, но при этом стараемся не переварить их: они должны оставаться хрустящими. С одной стороны обмазываем каждый лист острой и в меру густой аджикой, заворачиваем их так, чтобы заготовки получились плоскими.

Выкладываем все в подходящую посуду. Если аджика из заготовки не вытекла, то еще слегка перемазываем ее сверху, после чего сдавливаем все легким гнетом и ставим в холод. Уже через несколько часов блюдо готово, но если оно постоит немного дольше, это станет лишь плюсом. Слегка поливаем "Салат “Ермак”  растительным маслом и выносим его на суд гостей. Приятного Вам аппетита!