» » Салат из белуги, осетрины или севрюги

Салат из белуги, осетрины или севрюги

Салат из белуги, осетрины или севрюги

Ингредиенты

  • Рыба отварная- 75 граммов
  • Капуста цветная- 20 граммов
  • Фасоль стручковая- 20 граммов
  • Картофель- 40 граммов
  • Желе- 20 граммов
  • Майонез Провансаль- по вкусу
  • Горошек зелёный- 15 граммов
  • Морковь- 30 граммов
  • Томат (помидор) красный- 40 граммов
  • Салат листовой- 20 граммов
  • Заправка для салатов- 20 граммов
  • Огурец- 30 граммов

Приготовление

Предлагаю вашему вниманию оригинальный и очень красивый салат. Для его приготовления отвариваем осетрину, белугу или севрюгу, нарезаем рыбу тонкими, достаточно длинными кусочками, в 7-9 сантиметров.

Отваренную морковь и картофель нарезаем на кубики, а стручковую фасоль – в виде ромбиков и отвариваем отдельно. Уже сваренную цветную капусту разделяем на кочешки. Для приготовления, при желании, можно применить консервированный горошек, помидоры, свежие огурцы и прочие овощи.

Выкладываем горкой по центру круглого блюда или тарелки  измельченный салат с салатной заправкой или овощи, заправленные соусом и майонезом.

У самого основания горки выкладываем гарнир несколькими кучками, а по центру и вокруг горки выкладываем пирамидкой кусочки рыбы, посередине ставим веточку сельдерея, либо листики салата.

По краям тарелки в качестве оформления можно выставить кусочки желе, нарезанные в виде полумесяца или по собственному предпочтению.

Подавая на стол Салат из белуги, осетрины или севрюги поливаем гарнир заправкой для салата, а соус и майонез подаем в соуснике. Приятного аппетита!

Приятного аппетита!
Комментариев пока еще нет. Вы можете стать первым!


Добавить комментарий!

Ваше Имя:
Ваш E-Mail:
Полужирный Наклонный текст Подчёркнутый текст Зачёркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера
Подтвердите: *