Куриный салат с козьим сыром и кедровыми орешками

Ингредиенты

• Перец черный молотый- по вкусу
• Соль- по вкусу
• Масло оливковое- 1 столовая ложка
• Уксус бальзамический- 5 граммов
• Салат листовой- 1 пучок
• Орехи кедровые- 110 граммов
• Сыр Козий- 140 граммов
• Горчица- 2 чайные ложки
• Мед- 2 столовые ложки
• Курица (грудка)- 1 штука

Приготовление

Куриную грудку очищаем и нарезаем полосками. Смешиваем в миске горчицу (лучше зерновую) с медом. Добавляем куриную грудку. Хорошенько перемешиваем, так, чтобы мясо покрылось медовым соусом равномерно.

Кладем мясо в разогретую сковородку. Обжариваем со всех сторон – по 3 – 4 минуты с каждой стороны.

Смешиваем 2 части оливкового масла, одну часть бальзамического уксуса, небольшое количество перца и соли. Кладем листья салата на сервировочное блюдо. Поливаем дрессингом из масла с уксусом.

Кладем сверху обжаренное мясо курицы. Крошим также сверху козий сыр, посыпаем кедровыми орешками. Украшаем на свой вкус куриный салат с козьим сыром и кедровыми орешками и подаем.