Салат из апельсина и красного лука

Ингредиенты

• Апельсин- 4 штуки
• Треска копченая в масле. Консервы- 200 граммов
• Лук репчатый- 2 штуки
• Масло оливковое- 135 граммов
• Маслины черные крупные, консервированные- 100 граммов

Приготовление

На рецепт этого салата непременно стоит обратить внимание. Его изысканный баланс ингредиентов и вкуса наверняка придется по душе многим.

Начинаем приготовление: нарезаем апельсины ломтиками или сегментами, удаляя при этом мембраны. Вымачиваем сутки треску, при этом не менее трех раз меняем воду.

Обсушиваем и кладем рыбу на сковородку с холодной водой. Когда вода вскипит, снимаем все с огня и оставляем смесь охлаждаться.

Разделяем все на кусочки, после чего добавляем апельсины. Перемешиваем ингредиенты в подходящей стеклянной или керамической салатнице.

Очищенный лук нарезаем тонкими кружочками и выкладываем поверх апельсинов и трески. Поливаем салат оливковым маслом и даем ему настояться пару минут.

Салат из апельсина и красного лука оформляем маслинами, что придаст ему еще более насыщенный, богатый вид! Подаем угощение на стол и готовимся увидеть восторженные лица гостей! Приятного аппетита!