Салат по-азиатски

Ингредиенты

• Лапша из рисовой муки- 50 граммов
• Перец красный сладкий- 1 штука
• Соус соевый классический- 5 столовых ложек
• Шиитаке сушеные- 25 граммов
• Лук зелёный- 100 граммов
• Бамбук побеги консервированные- 200 граммов
• Имбирь молотый- 1 столовая ложка
• Уксус белый винный- 3 столовые ложки
• Тунец в масле. Консервы- 150 граммов
• Масло растительное (подсолнечное)- 5 столовых ложек
• Приправа для моркови по-корейски- 20 граммов
• Капуста пекинская- 150 граммов
• Кунжут-семя- 2 столовые ложки
• Чеснок- 1 зубчик

Приготовление

Лапшу необходимо залить теплой водой и дать ей время набухнуть, оставив на 10 минут. Залить водой и оставить на 20 минут грибы. И лапшу, и грибы варить 5 минут в подсоленной воде. Чтобы приготовить маринад, нужно смешать имбирь, китайскую приправу, масло, рубленый чеснок, соевый соус и уксус.

Перец следует очистить от перегородок и семян, порезать соломкой и соединить с грибами и лапшой. Затем добавить в полученную смесь ломтики ростков бамбука и залить все маринадом. Выдержать минимум 30 минут.

Извлеченного из заливки тунца размять, соединить с нарезанной полосками капустой и маринованными ингредиентами. Перед подачей на стол салат по-азиатски украшается мелко резаным зеленым луком и кунжутом.