Домашние рецепты » Салаты » Салат «Сегедский»
Салат «Сегедский»
Ингредиенты
- Рыба свежая- 400 граммов
- Соль- по вкусу
- Перец зелёный сладкий- 2 штуки
- Перец черный молотый- по вкусу
- Томат (помидор) красный- 2 штуки
- Сок лимонный- 10 мл
- Яйцо куриное- 2 штуки
- Перец красный молотый- 0,5 чайные ложки
- Масло растительное (подсолнечное)- 40 граммов
- Салат листовой- 5 штук
- Лук зелёный- по вкусу
Приготовление
Приготовим соус. Зеленый лук промываем водой и измельчаем, смешиваем его с растительным маслом, добавляем сок лимона, красный и черный перец, соль. Не трогаем в течение 10 минут. В это время формируется вкус.
Рыбу отвариваем и остужаем, нарезаем на кусочки. Зеленый перец, промываем и очищаем от плодоножки и семечек, режем на кубики и припускаем в кипятке 2 минуты. Помидоры промываем и ошпариваем, снимаем с них кожу и нарезаем мякоть на кубики.
Яйцо отвариваем и охлаждаем. Снимаем с него скорлупу.
Все подготовленные продукты соединяем и заправляем приготовленным заранее соусом, ставим салат в холодильник на 30 минут.
Салат «Сегедский» украшаем ломтиками яйца и листьями салата.
Приятного аппетита!
Похожие рецепты
Комментариев пока еще нет. Вы можете стать первым!
Самое вкусное
Самая популярная десятка рецептов:
Рецепт бисквита с одним яйцом
Алюминиевая посуда: что можно и нельзя в ней готовить
Рис с овощами. Рецепт моей свекрови
Маринованный сыр к новому году
Окорок сыровяленый. Рецепт интересного блюда
Индийские сладости. Рецепты приготовления
Запеканка творожная с манкой
Рождественское ирландское имбирное печенье
Суп харчо
Белковый омлет в микроволновке. Вкусный и быстрый завтрак
Выбор редакции
Добавить комментарий!