» » Салат «Сегедский»

Салат «Сегедский»

Салат «Сегедский»

Ингредиенты

  • Рыба свежая- 400 граммов
  • Соль- по вкусу
  • Перец зелёный сладкий- 2 штуки
  • Перец черный молотый- по вкусу
  • Томат (помидор) красный- 2 штуки
  • Сок лимонный- 10 мл
  • Яйцо куриное- 2 штуки
  • Перец красный молотый- 0,5 чайные ложки
  • Масло растительное (подсолнечное)- 40 граммов
  • Салат листовой- 5 штук
  • Лук зелёный- по вкусу

Приготовление

Приготовим соус. Зеленый лук промываем водой и измельчаем, смешиваем его с растительным маслом, добавляем сок лимона, красный и черный перец, соль. Не трогаем в течение 10 минут. В это время формируется вкус.

Рыбу отвариваем и остужаем, нарезаем на кусочки. Зеленый перец, промываем и очищаем от плодоножки и семечек, режем на кубики и припускаем в кипятке 2 минуты. Помидоры промываем и ошпариваем, снимаем с них кожу и нарезаем мякоть на кубики.

Яйцо отвариваем и охлаждаем. Снимаем с него скорлупу.

Все подготовленные продукты соединяем и заправляем приготовленным заранее соусом, ставим салат в холодильник на 30 минут.

Салат «Сегедский» украшаем ломтиками яйца и листьями салата.

Приятного аппетита!
Комментариев пока еще нет. Вы можете стать первым!


Добавить комментарий!

Ваше Имя:
Ваш E-Mail:
Полужирный Наклонный текст Подчёркнутый текст Зачёркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера
Подтвердите: *
Самое вкусное
Выбор редакции