Картофельный салат для пикника с сосисками

Ингредиенты

• Масло оливковое- 3 столовые ложки
• Огурец маринованный- 30 граммов
• Лук-шалот- 40 граммов
• Сосиски любительские- 700 граммов
• Картофель молодой- 500 граммов
• Горчица-семя- 1 столовая ложка
• Сахар- 2 грамма
• Уксус белый винный- 1 столовая ложка

Приготовление

Сосиски отвариваем до готовности. Нарезаем их аккуратными кусочками по полтора сантиметра шириной.

Варим картофель до готовности. Нарезаем его толстыми ломтиками. Мелко нарезаем огурцы. Добавляем сосиски. Все это довольно тщательно перемешиваем.

Готовим заправку. Отдельно перемешиваем остальные ингредиенты (масло, лук, уксус, горчицу и сахар). Взбиваем эту смесь венчиком. Добавляем приправы по вкусу. Приготовленную заправку соединяем с салатом. Тщательно перемешиваем.

Лучше именно картофельный салат для пикника с сосисками класть в заправку, а вовсе не наоборот. Так он лучше пропитается.