Салат с рисом и тунцом

Ингредиенты

• Рис белый отварной- 200 граммов
• Тунец в масле. Консервы- 200 граммов
• Лук-резанец- 120 граммов
• Перец красный сладкий- 2 штуки
• Майонез лёгкий- 100 граммов
• Лимон- 1 штука
• Каперсы консервированные- 2 столовые ложки
• Укроп- 0,5 пучка
• Перец белый молотый- по вкусу
• Соль- по вкусу

Приготовление

Тунца достать из консервной банки, размять вилкой или разделить на маленькие кусочки. Серебристый лук вынуть из банки, дать стечь маринаду. Сладкий перчик разрезать, удалить семена и перегородки, промыть и нарезать кубиками. Приготовить соус для салата с рисом и тунцом. Смешать майонез с каперсами, перцем, солью и тертой цедрой лимона.

Рис смешать с тунцом, сладким перцем и луком, добавить соус, перемешать, дать постоять 10 минут. Перед подачей готовый салат с рисом и тунцом оформить ломтиками свежего лимона и зеленью укропом. Приятного аппетита!