» » Салат из речной форели

Салат из речной форели

Салат из речной форели

Ингредиенты

  • Форель- 250 граммов
  • Лук репчатый- 1 штука
  • Перец сладкий- 2 штуки
  • Петрушка (зелень)- 10 граммов
  • Лимон- 1 штука
  • Лук-порей- 1 штука
  • Чеснок- 2 зубчика
  • Имбирь молотый- 2 столовые ложки
  • Кокосовое молоко- 100 граммов
  • Салат листовой- 4 штуки
  • Перец черный молотый- по вкусу
  • Соль- по вкусу

Приготовление

Весь репчатый лук порезать мелкими кубиками. Петрушку порубить. Выжать сок лимона. Рыбу разделать на филе без костей, нарезать ломтиками, сбрызнуть соком лимона. После добавить зелень петрушки, рубленый лук, соль, все перемешать. Мариновать 15 минут.

У лука белую часть порезать толстыми колечками. Перец разрезать пополам, удалить семена, а мякоть нарезать мелкими кубиками. Чеснок измельчить, смешать с имбирем, добавить кокосовое молоко. Перед подачей рыбные ломтики слегка разогреть в маринаде, охладить, смешать с овощами и кокосовой массой.

Салат из речной форели выложить на блюдо и посыпать нарезанными салатными листьями.

Приятного аппетита!
Комментариев пока еще нет. Вы можете стать первым!


Добавить комментарий!

Ваше Имя:
Ваш E-Mail:
Полужирный Наклонный текст Подчёркнутый текст Зачёркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера
Подтвердите: *