Новогодний салат «Снегурочка»

Ингредиенты

• Яйцо куриное- 3 штуки
• Картофель- 2 штуки
• Яблоки- 1 штука
• Сыр-косичка- 100 граммов
• Сельдь соленая- 1 штука
• Лук красный салатный- 1 штука
• Сыр Чеддер- 200 граммов
• Майонез Провансаль- 180 граммов
• Капуста краснокочанная- 1 штука

Приготовление

Это распрекрасное блюдо безупречно подойдет к новогоднему столу, однако, для его приготовления, нужно будет немного постараться.

Первым делом яйца и картофель отвариваем и очищаем. Пропускаем через крупную терку отдельно картофель, сыр, составляющие яйца и яблоки. Очищаем и измельчаем лук. Затем нужно выпотрошить селедку, снять с нее шкуру, разрезать вдоль хребта, вытащить все кости и нарезать ее на малюсенькие кусочки.

После этого выкладываем в виде Снегурочки наше блюдо, делая из подготовленных ингредиентов слои, обмазывая их майонезом. Первым слоем выкладываем натертый картофель, затем, вторым слоем выставляем нарезанную селедку. Третьим слоем будет маринованный лук, четвертым - натертое на терке яблоко, пятым - сыр и, в самом конце, выложим желтки.

По завершении всех работ пропускаем через терку красную капусту и получившимся соком поливаем белки - они вскоре приобретут голубой цвет. После этого натрем окрашенный белок мелко на терке и уложим его на наш салат, сделав из него Снегурочке шубу, корону и рукавички. После этого, из натертого на мелкой терочке сыра делаем опушку, а волосы и косу - из копченого сыра. Из горошин черного перца выкладываем глаза Снегурочки, брови и носик - из розмарина, а  губы делаем из томатной пасты, используя зубочистки.

Новогодний салат «Снегурочка» останется надолго в ваших воспоминаниях, а детишки будут в безумном восторге от этого угощения! Приятного аппетита!