Салат с морской капустой острый

Ингредиенты

• Капуста морская сушеная- 50 граммов
• Морковь- 4 штуки
• Лук репчатый- 3 штуки
• Уксус 9%- 5 мл
• Приправа для моркови по-корейски- по вкусу
• Масло растительное (подсолнечное)- 4 столовые ложки
• Чеснок- по вкусу

Приготовление

Сушёную морскую капусту заливаем горячей водой, доводим до кипения и варим около 40 минут.

Репчатый лук очищаем, ополаскиваем и нарезаем полукольцами. Морковь также очищаем и ополаскиваем, затем шинкуем соломкой. Всё вместе обжариваем на растительном масле.

Измельчаем несколько очищенных долек чеснока.

Капусту выкладываем на дуршлаг, промываем холодной водой, затем нарезаем полосками длиной по 3 см. Сверху посыпаем приправой для корейской морковки, поливаем укусом, соединяем с чесноком и остальными овощами, затем размешиваем. После подаём к столу.

Салат с морской капустой острый очень хорош тем, что может храниться в холодильнике до 10 дней.