Новогодний салат «Ёлочные игрушки» с грибами и курицей
Ингредиенты
- Курица вареная- 300 граммов
- Сыр плавленый- 1 упаковка
- Картофель варёный- 1 штука
- Яйцо куриное (вареное вкрутую)- 2 штуки
- Шампиньоны свежие- 200 граммов
- Кукуруза сладкая консервированная- 1 банка
- Перец красный сладкий- 1 штука
- Морковь варёная- 1 штука
- Специи- по вкусу
Приготовление
Белки варёных яиц отделяем от желтков.
Белки натираем на тёрке и замачиваем в капустном соке, нужно будет немного отложить для оформления.
Перец перемалываем в блендере, добавляем по вкусу специи для аджики и оливковое масло, хорошенько все перемешиваем.
Картофель натираем на мелкой терке, мелко нарезаем и обжариваем грибы, мелко нарезаем отварную курицу.
Вареный картофель выкладываем на плоском блюде в форме 3-х ёлочных игрушек, смазываем его сверху майонезом, затем идёт слой курицы, потом грибы, майонез, консервированная кукуруза, натёртый сыр, снова майонез.
Наши замечательные съедобные «ёлочные игрушки» сверху украшаем заранее нами отложенными белыми и синими яичными белками (вымоченными в соке красной капусты), натёртой морковью и аджикой.
Новогодний салат «Ёлочные игрушки» с грибами и курицей перед подачей к новогоднему столу убираем в холодильник.
Добавить комментарий!