Новогодний салат «Ёжик» с курицей и сыром

Ингредиенты

• Яйцо куриное- 2 штуки
• Яблоки- 1 штука
• Курица (грудка копченая)- 300 граммов
• Сыр Российский- 150 граммов
• Огурец- 2 штуки
• Соль- по вкусу
• Соль- по вкусу
• Майонез Провансаль- по вкусу

Приготовление

Яйца разбиваем в тарелку, подсаливаем и взбиваем до однородности, затем яичную смесь сразу выливаем на раскалённую с маслом сковородку и с 2-ух сторон поджариваем.

Курицу мелко нарезаем и укладываем на красивое плоское блюдо (первый слой - в форме мордашки и туловища «ёжика»), промазываем майонезом.

Второй слой  - это мелко порезанные свежие огурчики (только на туловище, промазываем майонезом).

3 слой – порезанное яблоко (для туловища).

4 слой – натёртый сыр (на всего нашего ёжика).

5 слой – яичный блин, который мы порежем аккуратными брусочками (на туловище ёжика).

Новогодний салат «Ёжик» с курицей и сыром при помощи аппетитных маслин, виноградин, кусочка помидора и зелени оформляем в виде ежа, украшаем по своему вкусу.