Новогоднее змеиное гнездо

Ингредиенты

• Печень трески- 1 банка
• Картофель варёный- 1 штука
• Яйцо куриное- 4 штуки
• Сыр Российский- 200 граммов
• Майонез Провансаль- 200 граммов
• Чеснок- 2 зубчика
• Салат листовой- 1 пучок
• Петрушка (зелень)- по вкусу

Приготовление

Содержимое баночки консервов перемешать с натертой картофелиной и яйцом, добавить пару столовых ложек майонеза, чтобы образовалась пластичная и нежидкая масса. Попробовать на соль, если нужно, подсолить. Оставшиеся 3 яйца натереть на мелкой терке, смешать с тертым сыром, давленым чесноком, мелкорубленой петрушкой и майонезом.

Большое блюдо выстелить листьями салата. Руки смазать растительным маслом, выложить паштет в форме змеи. Рядом уложить скатанные из яично-сырной массы «змеиные яйца». Украсить блюдо маслинами, морковкой, не забыть сформировать глаза и язычок. Новогоднее змеиное гнездо готово к подаче на праздничный стол.