Салат оливье «Новогодний вечер»

Ингредиенты

• Курица (грудка)- 300 граммов
• Картофель- 4 штуки
• Горошек зелёный- 100 граммов
• Виноград- 200 граммов
• Яйцо куриное- 5 штук
• Петрушка (зелень)- 1 пучок
• Соль- по вкусу
• Майонез Провансаль- по вкусу

Приготовление

Какой же новый год без салата Оливье! Но если вам в новогоднюю ночь хочется чего-то неординарного, но в то же время традиционного, попробуйте этот вкусный салатик и не разочаруетесь.

Для приготовления салата оливье «Новогодний вечер» необходимо в предварительно подсоленной воде отварить мясо, яйца и картофель. Затем все нужно остудить.

Мясо нарезать соломкой, а клубни картофеля - кубиками. Сварить вкрутую яйца, дать им остыть, очистить от скорлупы, мелко нарезать.

Вымытую в воде петрушку измельчить. Смешать все подготовленные продукты, добавить к ним зеленый горошек, а также маринованный виноград.

Посолить и заправить салат оливье «Новогодний вечер» небольшим количеством майонеза. Приятного аппетита!