» » Новогодний салат «Черепаха»

Новогодний салат «Черепаха»

Новогодний салат «Черепаха»

Ингредиенты

  • Сыр Российский- 100 граммов
  • Майонез Провансаль- по вкусу
  • Лук репчатый- 150 граммов
  • Яйцо куриное (вареное вкрутую)- 4 штуки
  • Яблоки- 250 граммов
  • Соль- по вкусу
  • Орех грецкий- 100 граммов
  • Курица вареная- 200 граммов
  • Огурец солёный- 1 штука

Приготовление

Лук нарезаем весьма мелко и заливает кипятком. Оставляем всего на десять минут, затем сливаем воду. Лук теперь промываем в холодной воде.

Отделяем яичные белки от желтков. Отдельно друг от друга трем их на мелкой терке.

Грецкий орех измельчаем. Часть его откладываем для оформления салата.

Куриное филе нарезаем достаточно мелко. По отдельности натираем на мелкой терке яблоки и сыр.

Плоское красивое блюдо выстилаем листьями салата. Первым слоем укладываем белки в форме овала. Солим и промазываем майонезом.

Выкладываем следующие слои. Сначала филе куриное, майонез, затем лук, яблоко и опять майонез, потом сыр, оставив 1 ст. ложку, майонез, потом желтки, снова майонез и орехи.

Лапки черепахи делаем из соленого огурца или же целых орехов. Голову делаем из яйца или сыра. Глазки же – из черного перца. Оформляем зеленью и цветами из белков и сыра. Охлаждаем новогодний салат «Черепаха» и подаем.

Приятного аппетита!
Комментариев пока еще нет. Вы можете стать первым!


Добавить комментарий!

Ваше Имя:
Ваш E-Mail:
Полужирный Наклонный текст Подчёркнутый текст Зачёркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера
Подтвердите: *