Салат «Новый год» с копченой семгой

Ингредиенты

• Салат листовой- 300 граммов
• Семга копченая- 150 граммов
• Грейпфрут- 1 штука
• Яблоки- 1 штука
• Гранат- 30 граммов
• Масло оливковое- 30 граммов
• Сок лимонный- 15 мл
• Горчица- 7 граммов
• Перец черный молотый- по вкусу
• Соль- по вкусу

Приготовление

Салат «Новый год» с копченой семгой выглядит достаточно необычно, но очень красиво. Таким салатом вы всегда сможете удивить всех гостей, тем более что его приготовление достаточно простое.

Промытые листья салата крупно рвём и укладываем на блюдо.

Промытое яблоко нарезаем тонкими дольками и сбрызгиваем лимонным соком, для того чтобы они не изменили цвет.

Споласкиваем грейпфрут, очищаем от кожицы, удаляем мембраны и нарезаем небольшими кусочками. Затем соединяем с яблоком, размешиваем и выкладываем сверху на салатные листья.

Копченую сёмгу нарезаем тонкими полосками, сворачиваем каждую в виде розочки и укладываем в разных местах на салат.

Готовим соус: масло оливковое соединяем с соком лимона, солью, горчицей и перцем, размешиваем и поливаем салат.