» » Борщ с фасолью к посту

Борщ с фасолью к посту

Борщ с фасолью к посту

Ингредиенты

  • Картофель- 5 штук
  • Свекла- 1 штука
  • Капуста белокочанная- 100 граммов
  • Фасоль белая- 1 стакан
  • Томатная паста- 2 столовые ложки
  • Сметана 18% жирности- 1 столовая ложка
  • Лук репчатый- 1 штука
  • Чеснок- 1 зубчик
  • Масло растительное (подсолнечное)- по вкусу
  • Соль- по вкусу
  • Перец черный молотый- по вкусу
  • Укроп- по вкусу

Приготовление

Наверное, борщ готовят в каждой семье. Моя семья не исключение. Недавно нашла рецепт для приготовления борща с фасолью к посту и очень заинтересовалась им.  Раньше я считала, что борщ просто не может быть без мяса. Ради интереса решила приготовить такой постный борщ. И он получился очень вкусным! Все мои домашние с удовольствием съели целую кастрюлю.

1. Фасоль, залитую водой,  оставляем на ночь.

2. Набухшую за ночь фасоль перекладываем в емкость, заливаем водой и кипятим. Добавляем  затем в кастрюлю очищенный и нарезанный картофель.

3. Морковь и свеклу натираем на крупной терке, а луковицу мелко нарезаем. Кладем это все на сковороду, добавляем растительное масло и жарим. В конце добавляем томатную пасту, сметану и зубчик чеснока. Доливаем немного воды и оставляем потомиться на 3 минуты.

4. В кастрюлю с готовой фасолью и картофелем кладем нашинкованную капусту, а затем готовую зажарку. Потом солим и перчим. Оставляем вариться до полной готовности.

5. Перед подачей заправляем зеленью.

Кушайте на здоровье!

Приятного аппетита!
Комментариев пока еще нет. Вы можете стать первым!


Добавить комментарий!

Ваше Имя:
Ваш E-Mail:
Полужирный Наклонный текст Подчёркнутый текст Зачёркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера
Подтвердите: *
Самое вкусное
Выбор редакции