Новогодний салат «Мимоза»

Ингредиенты

• Сардина в масле (банка)- 1 банка
• Майонез Провансаль- по вкусу
• Яйцо куриное- 5 штук
• Масло сливочное- 1 столовая ложка
• Лук репчатый- 3 штуки
• Картофель- 4 штуки
• Морковь- 4 штуки
• Яблоки- 1 штука
• Свежая зелень (петрушка, укроп)- по вкусу

Приготовление

Отваренные яйца очищаем, желтки нарезаем, а белки откладываем. Отвариваем картофель, очищаем  его и пропускаем через очень крупную терку. Сваренную морковь пропускаем через более мелкую терку. При помощи вилки разминаем рыбные консервы.

Промытые яблоки очищаем  от кожуры и семян, затем и их пропускаем через достаточно мелкую терку. Если вы не очень любите яблоки или просто не хотите включать его в состав салата, то можете его и не добавлять.

Достаточно крупно шинкуем зелень, так, чтобы листочки были хорошо различимы - ею будем оформлять салат в итоге. Также для украшения салата используем и натертые желтки.

Для дальнейшего приготовления берем салатницу и начинаем выкладывать послойно ингредиенты. Слои должны идти в данном порядке: натертое яблоко, затем вторым слоем выставляем рыбные консервы, следующим -  натертое сливочное масло (чтобы было  возможно его натереть, выкладываем масло на 20 минут в морозильник). В качестве четвертого слоя выкладываем нарезанную  или натертую картошку, затем мелко  нарезанный лук (его заранее ошпариваем кипятком), морковь,  нарезанный  белок, майонез, и, под конец, посыпаем блюдо измельченным желтком и зеленью.

Новогодний салат «Мимоза» подарит вам целую гамму новых вкусовых ощущений! Приятного аппетита!