Новогодний салат «Сапожок Деда Мороза»

Ингредиенты

• Гранат- 0,5 штуки
• Яйцо куриное (вареное вкрутую)- 2 штуки
• Картофель варёный- 2 штуки
• Лук репчатый- 1 штука
• Майонез Провансаль- 150 граммов
• Свекла варёная- 1 штука
• Шампиньоны свежие- 100 граммов
• Сыр плавленый- 100 граммов
• Курица вареная- 150 граммов

Приготовление

Очищаем все овощи. Мелко и красиво нарезаем грибы, лук и курицу.

Отделяем аккуратно яичные белки от желтков. Трем их отдельно на любой терке. Также на любой терке трем плавленый сыр, картофель и свеклу.

Теперь на растительном масле обжариваем лук совместно с грибами в течение около десяти минут.

Салат выкладываем красивыми слоями в виде сапожка на плоском блюде: сначала курицу, затем картошку, затем, отложив белок для оформления, яйцо, сыр, затем зерна граната, лук и грибы, свеклу.

Оформляем новогодний салат «Сапожок Деда Мороза» зернами граната и яичными белками. Перед тем, как подать на стол, охлаждаем блюдо.