Новогодний «Одесский» рыбный салат

Ингредиенты

• Яйцо куриное (вареное вкрутую)- 5 штук
• Судак (филе)- 450 граммов
• Майонез Провансаль- по вкусу
• Перец желтый сладкий- 2 штуки
• Томат черри- 100 граммов
• Петрушка (зелень)- по вкусу
• Салат листовой- 1 штука
• Лук репчатый- 2 штуки
• Лук красный салатный- 2 штуки

Приготовление

Нарезаем мелко рыбное филе. Отвариваем его на маленьком огне в кипятке до полной готовности, предварительно посолив воду. Измельчаем мелко лук, обжариваем его в сковороде с подсолнечным маслом до образования золотистой корочки.

Отвариваем яйца вкрутую, нарезаем их мелкими кубиками, в смешанные ингредиенты добавляем майонез, тщательно перемешиваем, выкладываем  на листья салата, положенные в блюдо.

Мелко шинкуем красный лук и желтый перец. Оформляем новогодний «Одесский» рыбный салат путем добавления помидор черри и петрушки. Этот салат довольно легок в приготовлении. Он способен порадовать каждого гурмана своим необыкновенным вкусом и эстетическим видом.