Салат новогодний с куриными сердцами «Лисья шубка»

Ингредиенты

• Курица (сердца)- 350 граммов
• Масло растительное (подсолнечное)- по вкусу
• Картофель варёный- 6 штук
• Морковь варёная- 4 штуки
• Лук репчатый- 1 штука
• Кукуруза сладкая консервированная- 100 граммов
• Сметана 20% жирности- по вкусу
• Перец черный молотый- по вкусу
• Свежая зелень (петрушка, укроп)- по вкусу
• Соль- по вкусу

Приготовление

Для начала промываем куриные сердечки, очищаем их и, при желании, каждое разрезаем пополам, нарезаем лук в виде полуколец и жарим его вместе с сердечками на растительном масле.

Отваренный остывший картофель натираем крупно на терке, а через мелкую пропускаем морковь, при этом половинку отложив.

Берем подходящую форму и выкладываем в нее послойно в виде сердца салат новогодний  с куриными сердцами «Лисья шубка». Первым делом идет морковь, сердечки с луком, сметана, 1/2 картофеля, кукуруза, снова сметана и картофель.

Переворачиваем салат на подходящее плоское блюдо, подготовленное для подачи, сверху посыпаем его натертой морковью, которую мы отложили, украшаем его по собственному усмотрению зеленью, грибами и другими овощами, охлаждаем.

Будь это Новый Год или другой значимый для вас праздник, это блюдо сможет украсить любой стол! Неповторимый вкус и запоминающийся вид надолго сохранятся в вашей памяти как обязательный атрибут торжества! Приятного аппетита!