Щи к посту

Щи к посту

Ингредиенты

  • Капуста квашеная- 700 граммов
  • Мак- 3 столовые ложки
  • Морковь- 1 штука
  • Репа- 1 штука
  • Масло растительное (подсолнечное)- 2 столовые ложки
  • Укроп- по вкусу
  • Чеснок- 2 зубчика
  • Перец черный горошек- 8 штук
  • Соль- по вкусу

Приготовление

Капусту квашу постоянно, это гостья на столе моем находится регулярно, а какие щи из нее выходят, а какой аромат, просто нет слов. За свою простоту и несложное приготовление, блюдо - щи к посту отнесла на первую страницу своего кулинарного альбома. Особенно щами увлекаюсь, когда сажусь на диету, вот тогда наготавливаю, что родным некуда деваться, приходиться и самим слегка подтягивать фигуру.

1. Очищенные и промытые морковка, лук, репа и корень петрушки нарезаем на меленькие кубики.

2. Пассируем на разогретой сковородке порезанные овощи до прозрачности.

3. Квашеную капусту тушим в глубокой сковороде отдельно 1 час с закрытой крышкой, заливаем ее водой.

4. Выкладываем пассированные овощи к капусте, размешиваем и тушим еще полчаса.

5. Перекладываем на 3 литра в кастрюлю овощи, вливаем 2 литра кипящей воды и ждем полного закипания.

6. Варим 15 минут, бросаем горошек перца.

7. Чеснок очищенный раздавливаем.

8. На сковородке прогреваем муку вместе с маком, разводим парой ложек воды, добавляем чеснок, размешиваем. Добавляем в щи к посту и кипятим 7 минут.

Приятного всем вам аппетита!

Приятного аппетита!
Комментариев пока еще нет. Вы можете стать первым!


Добавить комментарий!

Ваше Имя:
Ваш E-Mail:
Полужирный Наклонный текст Подчёркнутый текст Зачёркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера
Подтвердите: *