Новогодний многослойный салат «Царский»
Ингредиенты
- Майонез Провансаль- 400 граммов
- Крабовые палочки- 200 граммов
- Сыр Российский- 150 граммов
- Рис белый- 100 граммов
- Сметана 15% жирности- 100 граммов
- Яйцо куриное- 10 штук
- Огурец маринованный- 2 штуки
- Чеснок- 1 зубчик
- Горошек зелёный консервированный- 200 граммов
- Маслины- 100 граммов
- Горбуша натуральная. Консервы- 1 банка
- Укроп- по вкусу
- Масло растительное (подсолнечное)- по вкусу
- Соль- по вкусу
Приготовление
Первым делом отвариваем до готовности рис и яйца, разделяем яичные белки от желтков, натираем их на мелкой терке в отдельной посуде.
Сливаем воду из маслин, мелко их нарезаем, соединяем маслины с рисом, нарезаем огурцы. Пропускаем чеснок через пресс, перемешиваем его со сметаной.
Натираем на крупной терке сыр, разминаем рыбу вилкой, кружками нарезаем крабовые палочки, измельчаем зелень укропа, соединяем его с огурцами и сбрызгиваем растительным маслом.
Салат выкладываем на плоское блюдо или салатницу слоями в данном порядке: сначала белки, затем майонез, измельченные огурцы и зелень, консервированный зеленый горошек, снова майонез, размятая рыба, сыр. После этого вливаем равномерно смесь сметаны и чеснока, рис с маслинами, майонез, крабовые палочки, еще майонез и, наконец, желтки.
После того, как мы уложили все слои, ставим новогодний многослойный салат «Царский» в холод примерно на час, затем вынимаем и оформляем его по собственному усмотрению. Не стоит оформлять его заранее, иначе зелень может завянуть.
Безумно вкусное и потрясающе красивое блюдо готово украсить ваш новогодний стол, а также составить вам компанию на рождество или любой другой праздник! Приятного аппетита!
Добавить комментарий!