Салат по-мексикански «Кобб» с креветками

Ингредиенты

• Фасоль белая- 425 граммов
• Креветки свежие- 450 граммов
• Салат листовой- 200 граммов
• Сыр Голландский- 200 граммов
• Томат черри- 4 штуки
• Авокадо- 1 штука
• Огурец- 1 штука
• Кукуруза сладкая консервированная- 1 стакан
• Сок лайма- 15 мл
• Лук репчатый- 20 граммов
• Кинза- 20 граммов
• Перец красный молотый- по вкусу
• Соль- по вкусу

Приготовление

Отварить креветки, почистить, смешать с половиной сока лайма, перцем красным и солью. Фасоль, кукурузу и кинзу перемешать, добавить оставшуюся часть сока лайма. Слоями в глубокий салатник выложить: зеленый салат (порвать руками), смесь кукурузы и фасоли, огурец (порезать произвольно), дольки помидора, кубики авокадо, тертый сыр, отварные креветки, сверху салат по-мексикански «Кобб» с креветками полить любым соусом. Перед подачей к застолью салат по-мексикански «Кобб» с креветками перемешать.