Салат с овощами, макаронами и красной рыбой

Ингредиенты

• Филе лосося- 450 граммов
• Макароны первого сорта- 400 граммов
• Сельдерей- 3 штуки
• Лук зелёный- по вкусу
• Морковь- 1 штука
• Маслины- 20 граммов
• Уксус красный винный- 1/3 стакана
• Перец болгарский- 1/4 штуки
• Масло растительное (подсолнечное)- 2 столовые ложки
• Масло оливковое- 1 столовая ложка
• Сахар- 1/2 чайные ложки
• Орегано сушеный- по вкусу
• Соль- 1/2 чайные ложки
• Перец черный молотый- по вкусу

Приготовление

Филе рыбы предварительно помыть, удалить косточки, мелко порезать. Макароны сварить, дать им остыть. Морковку мелко порезать, зеленый лук, болгарский перец, сельдерей и маслины соединить с измельченным рыбным филе и макаронами. Отдельно смешать уксус, оливковое и растит. масло, добавить сахар и соль, а также перец и орегано. Полученным соусом полить салат с овощами, макаронами и красной рыбой. Готовое блюдо поставить на пол часика в холод перед подачей.