Лосось с салатом

Ингредиенты

• Филе лосося- 150 граммов
• Салат листовой- 1 пучок
• Сыр плавленый- 100 граммов
• Масло растительное (подсолнечное)- 1 столовая ложка
• Свежая зелень (петрушка, укроп)- 1 пучок
• Сок апельсиновый- 1/2 стакана
• Уксус 3%- 1 чайная ложка
• Перец сладкий- 1 штука
• Соль- по вкусу
• Перец черный молотый- по вкусу

Приготовление

Для приготовления лосося с салатом нужно сначала сделать крем. Для этого нужно перемешать зелень с плавленым сыром. Затем приготовить соус, перемешав апельсиновый сок с частью масла, черным перцем, уксусом и солью. Рыбное филе обжарить на оставшейся части масла, выложить на блюдо, дно которого выстлано листьями зеленого салата. Сверху лосось с салатом полить кремом, состоящим из смеси зелени и сыра, а также заправить приготовленным соусом. Украсить сладким перцем и оставшейся измельченной зеленью. Можно подавать к столу! Приятного вам аппетита!