Салат «Новогодняя ель» с мясом

Ингредиенты

• Свинина (вырезка)- 300 граммов
• Картофель- 2 штуки
• Свекла- 2 штуки
• Морковь- 1 штука
• Огурец солёный- 2 штуки
• Яйцо куриное- 3 штуки
• Лук репчатый- 2 штуки
• Майонез Провансаль- по вкусу
• Укроп- 2 пучка
• Перец болгарский- по вкусу

Приготовление

Отвариваем яйца, свеклу, картофель и морковь, очищаем овощи от кожуры и совместно с огурцами нарезаем на маленькие кубики. Очищаем и шинкуем лук.

Отвариваем до готовности мясо в слегка подсоленной воде, нарезаем мелкими кубиками, соединяем вместе все приготовленные ингредиенты, добавляем к ним майонез и хорошенько перемешиваем.

Выкладываем салат на подходящее блюдо таким образом, чтобы он напоминал конус. Смазываем его майонезом со всех сторон  и, начиная снизу вверх, втыкаем в него веточки укропа. Оформляем блюдо звездой из красного перца и зернышками граната (по желанию).

Салат «Новогодняя ель» с мясом понравится всем гостям без исключения! Атмосфера праздника на праздничном столе будет поистине новогодней! Приятного аппетита!