Рыбный салат новогодний по-австрийски

Ингредиенты

• Сыр Голландский- 150 граммов
• Яйцо куриное- 7 штук
• Яблоки- 3 штуки
• Лук репчатый- 3 штуки
• Рыбные консервы в масле- 1 банка
• Орех грецкий- по вкусу
• Уксус 3%- по вкусу
• Вода- по вкусу
• Ягоды- по вкусу

Приготовление

Измельчим репчатый лук, замаринуем его, залив его смесью из воды и уксуса в соотношении 1:1. Освобождаем яйца от скорлупы, отделяем белки от желтков, белки натираем на терке. Очищаем яблоки и нарезаем их соломкой, хотя возможно, кое-кто предпочтет натереть.

Рыбный салат новогодний по-австрийски выкладывают слоями: сначала слой из белков, затем идет размятая рыба из консервов, лук, майонез, слой из натертого сыра, яблочный слой, желтки и майонез. Непосредственно перед тем, как поставить салат на стол, его можно украсить грецкими орехами и красными ягодками.