» » Средиземноморский салат с пшеном и чечевицей

Средиземноморский салат с пшеном и чечевицей

Средиземноморский салат с пшеном и чечевицей

Ингредиенты

  • Томат черри- 150 граммов
  • Вода- 1 стакан
  • Пшено- 1 стакан
  • Руккола- 100 граммов
  • Чечевица, зерно- 1 стакан
  • Сыр Фета- 110 граммов
  • Мята свежая- 50 граммов
  • Масло оливковое- 4 столовые ложки
  • Уксус белый винный- 3 столовые ложки
  • Соль- по вкусу
  • Перец черный молотый- по вкусу

Приготовление

Чечевицу отвариваем в воде в течение 15-20 минут, затем пока она не остыла, смешиваем с оливковым маслом, добавляем соль и перец и оставляем, чтобы остывала.

Пшено нужно сварить в соленой воде и смешать с чечевицей. Добавить к ним рукколу, которую нужно нарвать на кусочки. Добавляем и нарезанные помидоры.

Чеснок, пропущенный через пресс, смешиваем с 2 столовыми ложками уксуса и 3 столовыми ложками оливкового масла, перчим, солим. Теперь эту смесь добавляем в салат. Сверху на салат посыпем сыр фета и салат можно подавать к столу. 

Приятного аппетита!
Комментариев пока еще нет. Вы можете стать первым!


Добавить комментарий!

Ваше Имя:
Ваш E-Mail:
Полужирный Наклонный текст Подчёркнутый текст Зачёркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера
Подтвердите: *
Самое вкусное
Выбор редакции