Весенний салат с зеленым луком, сыром, грибами, кукурузой и рисом

Ингредиенты

• Шампиньоны свежие- 250 граммов
• Кукуруза сладкая консервированная- 80 граммов
• Рис белый- 100 граммов
• Лук репчатый- 1 штука
• Лук зелёный- 50 граммов
• Сыр Российский- 50 граммов
• Майонез Провансаль- 100 граммов
• Масло растительное (подсолнечное)- 2 столовые ложки

Приготовление

Отвариваем яйца вкрутую, а рис до полной готовности. Шампиньоны чистим, промываем хорошенько и нарезаем в форме пластинок. Обжариваем их до готовности на масле, добавив еще и измельченный репчатый лук.

Пришло время выкладывать слои салата: первым выложим рис, сбрызнем его маслом, выложим грибы с луком, сверху делаем майонезную сетку, посыпаем все тертым сыром, опять выложим  майонез, крупно натертые яйца, майонез, измельченный зеленый лук и кукурузу.  Салат почти готов, подаем его  только после охлаждения.

Весенний салат с зеленым луком, сыром, грибами, кукурузой и рисом  станет прекрасным дополнением в обыденное приевшееся меню. Приятного аппетита!