Салат новогодний «Восторг» с печенью

Ингредиенты

• Говядина (печень)- 400 граммов
• Яйцо куриное (вареное вкрутую)- 3 штуки
• Морковь- 1 штука
• Огурец солёный- 1 штука
• Лук репчатый- 1 штука
• Майонез Провансаль- по вкусу
• Чеснок- 1 зубчик

Приготовление

Нарезанную соломкой печень тушим до полной готовности.

Также соломкой режем лук, огурец и морковь. На растительном масле обжариваем лучок с морковкой, из огурца сливаем лишний сок.

Измельчаем и обжариваем грибы. Если вы взяли для приготовления блюда яйца, рубите их.

Пропущенный через чеснокодавку чеснок перемешиваем с майонезом.

Теперь мы можем выкладывать слои нашего салата: первой идет печень, потом морковь с луком, огурец, грибы или яйца. Салат новогодний  «Восторг» с печенью в конце обмазываем чесночным майонезом, оформляем ромашками из майонеза, выкладываем по их центру натертый яичный желток или кружки из моркови. Салат почти готов, стоит лишь поместить его в холод и можно кушать! Приятного всем аппетита!