» » Салат новогодний с куриной печенью «Одуванчик»

Салат новогодний с куриной печенью «Одуванчик»

Салат новогодний с куриной печенью «Одуванчик»

Ингредиенты

  • Картофель варёный- 400 граммов
  • Сыр Российский- 200 граммов
  • Курица (печень)- 300 граммов
  • Майонез Провансаль- 120 граммов
  • Шампиньоны целые, маринованные- 150 граммов
  • Лук репчатый- 2 штуки
  • Яйцо куриное- 3 штуки
  • Масло сливочное- 2 столовые ложки
  • Лук зелёный- 100 граммов
  • Куркума- 0,5 чайные ложки
  • Салат листовой- 200 граммов
  • Соль- по вкусу
  • Перец черный молотый- по вкусу

Приготовление

Печень подготавливаем, моем. Затем нарезаем лук репчатый и грибы. Все соединяем, перчим. солим и жарим под крышкой на растительном и сливочном масле. После этого остужаем и пропускаем готовую смесь через мясорубку.

Морковь и сыр трем на мелкой терке. Добавляем 3 стол. ложки майонеза, куркуму и имбирь, перемешиваем.

Нарезаем кубиками картошку, белки яиц, солим, добавляем предварительно порубленный лук зеленый и оставшийся майонез.

Берем круглую глубокую форму, выкладываем ее пищевой пленкой. По всей поверхности раскладываем сырно-морковную смесь, после этого – смесь грибов и печени. Внутрь кладем салат из картошки и яиц. Поверхность салата разравниваем.

На салат выкладываем салатные листья, стараясь, чтобы они вышли за границы салата. Сверху кладем плоское и достаточно большое блюдо и переворачиваем. Миску убираем, пленку снимаем.

Затем насыпаем сверху тертые желтки, смешанные с оставшейся куркумой и наносим на салат новогодний с куриной печенью "Одуванчик" рисунок при помощи ложки.

Приятного аппетита!
Комментариев пока еще нет. Вы можете стать первым!


Добавить комментарий!

Ваше Имя:
Ваш E-Mail:
Полужирный Наклонный текст Подчёркнутый текст Зачёркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера
Подтвердите: *
Самое вкусное
Выбор редакции