Праздничный салат «Улёт»

Ингредиенты

• Печень индейки- 450 граммов
• Шампиньоны консервированные- 200 граммов
• Майонез Провансаль- 250 граммов
• Яйцо куриное- 3 штуки
• Огурец солёный- 2 штуки
• Лук репчатый- 1 штука
• Сыр плавленый- 2 упаковки
• Морковь- 1 штука

Приготовление

Печень отвариваем в подсоленной воде со специями примерно 20 минут. Проверяем ее готовность, оставляем до остывания и  натираем крупно на терке. Отвариваем яйца. Грибы разрезаем в виде тонких пластиночек, обжариваем на растительном масле.

Нарезаем кубиками лучок, морковку натираем на крупной терке, обжариваем вместе овощи до готовности.

Выкладываем из приготовленных ингредиентов слои. Берем блюдо, укладываем на него печень, перемешанную с 100 граммами майонеза, лук с морковью, грибы с майонезом, крупно натертый плавленый сыр с 75 граммами майонеза, крупно натертые яйца с 75 граммами майонеза.

Тонкими кружками нарезаем огурец, оформляем им бока салата, хотя варианты декора могут варьироваться в соответствии с вашей фантазией.

Праздничный салат «Улёт» следует остудить примерно час. Теперь он совершенно готов принимать на себя комплименты гостей! Приятного аппетита!