Праздничный салат «Жемчужина»

Ингредиенты

• Креветки- 500 граммов
• Сыр Российский- 100 граммов
• Кальмар свежий- 300 граммов
• Икра кеты зернистая- 50 граммов
• Яйцо куриное- 4 штуки
• Майонез Провансаль- по вкусу

Приготовление

Отвариваем в подсоленной воде 5 минут креветки и кальмаров. Отвариваем яйца до готовности, очищаем их от скорлупы, отделяем белок одного яйца для последующего оформления, остальные яйца и сыр  натираем крупно на терке.

Для оформления оставляем немного креветок, кальмаров, сыра и икры.

Нарезанные соломкой кальмары, очищенные креветки, икру, тертый сыр с яйцами и майонезом перемешиваем, выкладываем в подходящую салатницу. Затем блюдо оформляем натертым сыром, цветком из кальмаров, креветками и икрой.

Новогодний салат «Жемчужина» убирается ненадолго в холод. Теперь его можно смело выносить на стол! Приятного Вам аппетита!