Домашние рецепты » Салаты » Салат «Гнездо глухаря»
Салат «Гнездо глухаря»
Ингредиенты
- Картофель- 4 штуки
- Морковь- 4 штуки
- Лук репчатый- 2 штуки
- Яйцо куриное- 6 штук
- Курица- 200 граммов
- Укроп- по вкусу
- Майонез Провансаль- по вкусу
- Чеснок- по вкусу
Приготовление
Тонкой соломкой нарезаем картошку и морковь, лук режем полукольцами.
По очереди каждый овощ обжариваем в небольшом количестве масла, после чего оставляем на полотенце, чтобы лишнее масло стекло. Отделяем желтки от белков, а мясо курицы разбираем на волокна.
Нарезанные соломкой белки перемешиваем с мясом, обжаренными овощами и майонезом. В массу можно добавить еще и измельченный чеснок или горчицу.
Выкладываем ингредиенты в нужную посуду, в центре делаем углубление, чтобы салат приобрел форму гнезда. Растираем желтки с майонезом и мелко нашинкованным укропом. Из этой массы делаем небольшие шарики, напоминающие яйца глухаря. Выкладываем их в углубление по центру салата «Гнездо глухаря». Приятного аппетита!
Приятного аппетита!
Похожие рецепты
Комментариев пока еще нет. Вы можете стать первым!
Самое вкусное
Самая популярная десятка рецептов:
Рецепт бисквита с одним яйцом
Алюминиевая посуда: что можно и нельзя в ней готовить
Рис с овощами. Рецепт моей свекрови
Маринованный сыр к новому году
Окорок сыровяленый. Рецепт интересного блюда
Индийские сладости. Рецепты приготовления
Запеканка творожная с манкой
Рождественское ирландское имбирное печенье
Суп харчо
Белковый омлет в микроволновке. Вкусный и быстрый завтрак
Выбор редакции
Добавить комментарий!