Салат новогодний «Принц» с курицей

Ингредиенты

• Курица (филе)- 200 граммов
• Брынза из коровьего молока- 200 граммов
• Морковь по-корейски- 100 граммов
• Свежая зелень (петрушка, укроп)- 100 граммов
• Лук-порей- 50 граммов
• Картофель варёный- 3 штуки
• Огурец солёный- 2 штуки
• Яйцо куриное (вареное вкрутую)- 2 штуки
• Сок лимонный- 2 столовые ложки
• Перец черный молотый- по вкусу
• Соль- по вкусу

Приготовление

Вначале нарезаем лишь белую часть лука порей тонкими кольцами.

Готовим соус. Смешиваем лимонный сок, 30 грамм тёплой воды и щепотку черного перца. Размешиваем и добавляем лук порей. Оставляем на 30 минут.

Чищеный картофель натираем на тёрке. Брынзу и огурцы нарезаем кубиками. Курицу нарезаем брусочками, зелень измельчаем, яйца отираем на тёрке.

Салат новогодний «Принц» с курицей необходимо выкладывать слоями в следующей последовательности, причём каждый слой промазываем майонезом: картофель, щепотка молотого перца, огурцы, курица, корейская морковь, зелень, брынза, лук-порей и в заершении яйца.

Красиво оформляем зеленью и подаём.