Салат новогодний с грибами «Бонапарт»

Ингредиенты

• Шампиньоны свежие- 500 штук
• Курица (филе)- 500 граммов
• Сыр Российский- 300 граммов
• Морковь- 500 граммов
• Яйцо куриное (вареное вкрутую)- 4 штуки
• Картофель варёный- 2 штуки
• Лук репчатый- 2 штуки
• Майонез Провансаль- 360 граммов

Приготовление

Нарезаем грибочки, обжариваем с добавлением небольшого количества растительного масла, солим и перчим.

Натираем на терке морковку и, посолив ее, обжариваем до готовности. Так же натираем сыр, яйца и картофель, лук измельчаем и обжариваем.

В слегка подсоленной и поперченной воде отвариваем куриное филе до полной готовности.

Салат выкладываем слоями: сначала картофель, следом грибы, майонез (в виде сеточки), нарезанную кубиками курицу, лук, морковку, опять майонез, яйца, сыр и, под конец, еще одну майонезную сетку.

Салат новогодний с грибами «Бонапарт» оформляем грибами и зеленью, охлаждаем. Прекрасное украшение для вашего новогоднего стола готово! Приятного аппетита!