Торт-салат с грибами и курицей

Ингредиенты

• Курица- 1,5 килограмма
• Шампиньоны консервированные- 400 граммов
• Майонез Провансаль- 400 граммов
• Сыр Российский- 200 граммов
• Яйцо куриное (вареное вкрутую)- 4 штуки
• Лук репчатый- 3 штуки
• Масло растительное (подсолнечное)- 30 граммов

Приготовление

Вначале курицу отвариваем, затем охлаждаем. После отделяем мясо от костей и мелко нарезаем мякоть.

Нарезанное мясо соединяем с 200 граммами майонеза.

Шинкуем лук, пассируем его до золотистого цвета на масле, добавляем шампиньоны, которые предварительно нарезали ломтиками.

Всё вместе жарим 20 минут. Затем охлаждаем. Добавляем оставшийся майонез и размешиваем.

На крупной тёрке натираем 100 грамм сыра, и отдельно яйца.  Другие 100 грамм сыра натираем на мелкой тёрке.

На подготовленное блюдо укладываем ингредиенты следующей последовательностью: вначале половина курицы, затем половина яиц, после половина грибов и сыр, который натирали на крупной тёрке.

Затем последовательность повторяем, но в данном случае последним слоем укладываем сыр, который натирали на мелкой тёрке.

Получившийся торт-салат с грибами и курицей на 2 часа убираем в холодильник.